DELICE select 得力嚴選

星期五下班後，浪漫氛圍中與情人共度美好的夜晚，佐以巧克力，調味甜蜜時光。今天就來介紹這款擁有成熟晚宴風格的【丹麥恩格-甜蜜時光巧克力】

先來了解一下這個品牌的故事吧!

恩格是丹麥最老的巧克力工廠之一，已有超過一百年的專屬巧克力製造經驗。自1884年開始，秉持製作最高品質巧克力的不變原則。在哥本哈根的市中心，有個名叫恩格的小雜貨店決定要在他的密室裡製作巧克力，只不過，在當時巧克力是款只能在藥房裡購買的特殊健康食品，正因恩格的巧克力有著高品質，很快的他的產品便成為上流社會人士爭相購買的熱門商品。於是他的店門總是有著長長的人龍等待購買美味的巧克力，恩格很快了解到客戶至上的原則，因此，他會發放杏仁巧克力脆片給予排隊的人潮，以確保每位顧客都能保持愉悅的心情，恩格與其後來加入的兒子，創造出高優質且獨特配方的巧克力口味，在恩格80多歲時，他將事業傳承予兒子--Gustav，Gustav以信譽保證決不改變品質水準，因此，半個世紀以來，恩格巧克力一直享有“丹麥皇室巧克力供應商”的卓越頭銜。

接下來就幫大家打開來看看囉!

金與黑的配色包裝真的非常有質感，這款巧克力主要特色是巧克力裡面有濃郁的焦糖乳狀內餡。這包總共是162公克。

包裝背後有寫總共有三種口味，分別是焦糖海鹽、焦糖以及焦糖辣椒橘子口味

小編把三種口味都挑出來，接著就來試吃看看囉!

第一種是最單純的焦糖口味，打開來裡面是愛心形狀的唷!上面還有丹麥恩格草寫的A開頭浮雕，很浪漫的感覺。

切開來後，可以看到裡面滿滿的霜狀焦糖，放入嘴裡將外面的巧克力外殼咬開後，裡面的焦糖就湧入嘴裡，爆漿的口感衝擊再搭配巧克力與焦糖混合的雙重層次感，兩者在嘴裡融化就像熱戀中的戀人你儂我儂的甜蜜滋味!

這款的焦糖小編個人覺得不會太甜，與巧克力混合後甜度很剛好唷!

接下來介紹的是焦糖海鹽口味，通常焦糖會搭配海鹽，相對地比較不會覺得太甜膩。

甜中帶點微鹹的口感，吃起來真的比較不會膩耶，完美的比例調配，搭配上滑順的霜狀口感，沒想到巧克力還能做得如此有「大人成熟風」!

最後一個要介紹的口味也是最特別的，焦糖、辣椒、橘子，三者到底會碰出甚麼奇妙的火花呢?

入口後橘子香氣與焦糖以完美的味覺比例滑過味蕾，入喉後才感受到絲絲溫熱感，辣椒並不會搶過橘子與焦糖的美味反而襯托出更豐富的層次感，一顆就包含橘子、焦糖、巧克力、辣椒，這不正像在品嘗人生的酸甜苦辣般，具有豐富經歷的精采人生嗎?

這款既奢華又浪漫的成熟風焦糖巧克力，很適合在情人節時送給情人，是一份非常有浪漫氛圍的精緻禮物唷!

哪裡買的到>>http://ppt.cc/jFdo5

以上為小編個人試吃心得分享

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

實體店鋪店家資訊:https://www.facebook.com/tct.tw/info/?tab=page_info

FB粉絲團：http://www.facebook.com/tct.tw

PChome網路商城：http://www.pcstore.com.tw/thecocoatrees/

痞客邦部落格：http://thecocoatrees.pixnet.net/blog