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想爭取信任，請對方吃巧克力吧

巧克力等富含色胺酸的食物，有助增加互信。　翻攝網路

【國際中心／綜合外電報導】 2013年10月27日14:54 蘋果日報

荷蘭一項研究顯示，多攝取雞蛋、巧克力等食物中富含的色胺酸（trytophan），可讓人更加信任他人。

這項由荷蘭萊登大學（Leiden University）學者所做的研究，

請參與者二人一組進行「信任遊戲」，給其中某甲5歐元，讓他自行決定分多少錢給夥伴某乙。

分給某乙的錢會變成3倍，某乙再將其中部分金額還給某甲。整個過程重複數次，看最後某甲可拿回多少錢。

遊戲到最後可讓某甲大賺一筆，但前提是他必須信任某乙，願意先慷慨分給某乙較多金額的錢。

在遊戲進行前，研究人員先給參加者喝柳橙汁，當中一半加了色胺酸。結果發現，喝了含色胺酸柳橙汁的人，給拍檔的錢多出4成。

研究人員指出，互信是人與人合作的重要基石，多吃含色胺酸的食物，可增加信任感。

富含色胺酸的食物還包括紅肉、菠菜、堅果、香蕉、鮪魚及火雞等，人體消化蛋白質時，也會自行產生色胺酸。

全文詳見資料來源：http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20131027/282051/%E6%83%B3%E7%88%AD%E5%8F%96%E4%BF%A1%E4%BB%BB%EF%BC%9F%E3%80%80%E8%AB%8B%E5%B0%8D%E6%96%B9%E5%90%83%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%90%A7

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