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“9 out of 10 people love chocolate. The 10th always lies

                                       ----約翰、G、杜里厄斯john G. tullius(美國藝術家)

 

這句話的意思是“十個人裡面有九個人愛巧克力,剩下那個說不喜歡的是騙人的”

相信大多數的人對這句話都一定會認同的吧!

巧克力充斥在嘴裡的可可香氣總是讓人無法戒斷,如果你是個嗜吃巧克力如命的人,那肯定要聽過這個有名的比利時巧克力品牌---【Leonidas】了吧!

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Leonidas這個品牌,是比利時百年經典巧克力品牌。1910年,美國糖果製造商Leonidas Kestekides先生第一次來到比利時推銷他的糖果商品,由於產品品質很好,他立即獲得了巨大成功。他以希臘代表團一員的身份參加了1910年“比利時布魯塞爾世界食品展覽會”和1913年“根特世界食品展覽會”,他的巧克力製作工藝和法式蛋糕分別獲得了銅獎和金獎。在獲得巨大的專業榮譽的同時,他也和一個年輕貌美的比利時少女墜入了愛河結婚了,不久,他決定在比利時永久定居。 後來,在布魯塞爾,根特和布蘭科博都開設了專賣店。

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Leonidas Kestekides視巧克力為不用切割的鑽石

每天,那些出自他想象力的巧克力都使不計其數的巧克力粉絲瘋狂。就像一個音樂家,一個大廚或一瓶香水,巧克力的製作是一個創造味覺體驗的過程,它把味覺和色彩完美混合,並考慮到營養的平衡由此達到給人猶如交響樂般崇高的感受。

 

 

這個品牌是如此的經典,但它為甚麼這一百年來如此地被人們推崇呢?

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第一個原因是,Leonidas保證其巧克力的質量,以傳統方法製作,只選用最好,最高品質的原料,並且用【百分之百的純可可脂】包裹內核,Leonidas一直以這樣堅持高品質的製作方式享譽國際。

好的巧克力最基本的要件就是可可脂的含量比例,純可可脂製成的巧克力因為溶點約在20度左右,放在室溫時是固體,當放進嘴裡,則會慢慢被口腔溫度融化,可可脂的比例越高越是極致滑順,吃完後便回味無窮,根據瑞士蘇黎世大學醫院報告指出可可和巧克力所含的某些多酚具有抗氧化作用,所以吃適量的巧克力對身體有益的。

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第二點是,Leonidas非常重視他們產品的新鮮度,在製造過程中,使用了最先進的技術以確保巧克力的新鮮度和質量來進一步保證客戶能安全享用,為此還引進了食品安全控制體系。

如此高品質的原料及新鮮製程,你就會知道為甚麼Leonidas號稱為巧克力界的愛馬仕了吧!

 

不僅如此,如果你沒有吃過,開始想接觸Leonidas的人,小編今天要來為大家選擇一款很適合第一次吃Leonidas的人嘗試的品項---Leonidas片裝綜合巧克力禮盒】

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為甚麼推薦這一盒呢?第一個原因是它是【片狀巧克力】,而片狀巧克力最能吃出一個巧克力的好壞,因為最為單純,片狀放入口中也最能感受到巧克力在舌頭與上顎間可可脂融化後的滑順感。

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第二個推薦的原因是,這個綜合禮盒,總共有六種Leonidas最受歡迎也最經典的口味,只要購買這一盒就能一次享受到六種口味,可以快速了解自己最喜歡哪種口味,以後就能方便直接挑選自己喜歡的口味品嚐了。但老實說小編自己還是最喜歡買這種綜合口味的禮盒,每次都能變換不同口味才能當個稱職的巧克力控阿~

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小編先教各位要如何才能正確地品嚐到巧克力的美味:

將巧克力放到舌上後,以口腔內的溫度融化,並慢慢地吸允,接著細細品嚐溶化後口腔內滑順的口感與充斥鼻腔的可可香氣。

 

話不多說,我們開始介紹「白巧克力」「牛奶巧克力」「黑巧克力」「橘香黑巧克力」「牛奶碎片巧克力」「碎可可黑巧克力」,這六種口味囉!

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先來介紹第一種口味「白巧克力」,白巧克力和一般巧克力不同是它是並沒加入可可粉而由可可脂製成。白巧克力和巧克力有同樣的質地只是味道不同。和其他巧克力不同的是它不含咖啡因。建議如果想品嚐出百分之百可可脂,連可可粉都沒有添加的人,Leonidas的白巧克力是非常值得嘗試的唷!其實小朋友也很適合吃這款不含咖啡因的白巧克力呢!

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接下來是走成熟大人路線的「黑巧克力」!55%的可可比例是Leonidas經過百年的歲月洗禮,最後篩選出黑巧克力最棒的入口比例,對於偏好微苦巧克力的人,這個黑巧克力真的很值得一試唷!

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顏色比起黑巧克力稍淡的「牛奶巧克力」則是最大眾化的口味了,可可的比例介於白與黑巧克力之間,不苦又滑順的口感,這是小編的最愛啦!牛奶巧克力蠻適合當作禮物送人的,不用怕有人不愛吃帶苦味的巧克力,甜甜地能為對方帶來暖心的幸福感唷!

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「橘香黑巧克力」很多人會一定覺得巧克力加入橘子,不會怪怪的嗎?

其實不會唷!小編幫大家試吃,巧克力跟橘子居然很搭耶!其實這個口味吃起來不會很怪是因為,它是橘「香」,巧克力只是帶有橘子的香氣,但是並沒有橘子的酸味唷!放入口中可以去除巧克力原有的甜膩感,是很清爽的味覺體驗唷!

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接下來介紹的這兩種口味都是帶有特別口感的,「牛奶碎片巧克力」,就是牛奶巧克力加入餅乾脆片,如果吃完前面的口味覺得有點無聊,這個牛奶碎片巧克力會帶給你很特別的口感體驗,而且一般市面上很少會出這種巧克力帶著脆片的口味,喜歡嘗鮮的人真的不能錯過這款唷!

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最後一個就是小編覺得最有趣的口味了!「碎可可黑巧克力」,是將黑巧克力裡面加入碎可可豆,當巧克力放到嘴裡融化時,滑順的口感裡帶有顆粒狀碎可可,舌頭就會自然的不斷翻攪並且使融化的巧克力自行傾瀉入喉,同時埋藏在裏頭的碎可可豆就會被析出留在口中,接著開始咀嚼,可可豆原有的些許苦味與香氣就會散發出來,不是小編誇張,這個口味真的很有層次感耶!

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這個Leonidas的巧克力真的這麼好嗎?小編跟大家說,在品嚐 Leonidas的時候,能夠感受到像絲綢般的滑順感,與這個品牌獨有的特殊可可香氣充斥在嘴裡,這樣高級的舌尖饗宴,小編嘗試過一次就已經深深愛上它了!

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另外,大家有沒有發現裡面每個巧克力都是獨立包裝,不僅精緻也較容易保存取用。大小也恰好可以一次入口,這樣一口大小是Leonidas很貼心地設計唷!

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其實這款被稱作禮盒也是因為它非常適合送禮,精緻又體面的外盒是經典的愛馬仕橘,Leonidas從裡到外真的都能稱作是巧克力界的精品呢!

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目前有出300g(48)150g(24)兩種大小的禮盒,小盒也是有六種口味唷。

 

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小編覺得,大盒的與朋友聚會聊天時,擺出來真的很好看又體面,各種不同的口味都能夠滿足不同喜好的每個人。而小盒很適合送禮或是買來犒賞自己唷!

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如果你都看完文章了!還在猶豫要不要體驗看看這款巧克力嗎?相信小編你吃過後,就會開始後悔當初為甚麼沒有早點認識真正的巧克力呢?

 

小編說這裡買>>> http://ppt.cc/Zokby

有吃過Leonidas的人也可以留言跟小編分享你吃過的感想唷!

 

以上為小編個人試吃心得感想,提供給大家參考

部分圖片來源來自Leonidas官網:http://www.leonidas.tw/index.html

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